創業1956年の北海道名物【松尾ジンギスカン】

商品名 創業1956年の北海道名物【松尾ジンギスカン】 商品カテゴリ その他(グルメ・食品)
商品説明 北海道名物松尾ジンギスカン通販です。

1956年(昭和31年)に開業したマツオ(旧松尾羊肉株式会社)の創業者である松尾政治が考案した、

羊肉を特製タレに漬け込む製法が好評を博し、その名が一気に全道に広まった。

開業当時、ジンギスカンとして北海道立種羊場(旧北海道立滝川畜産試験場)が推奨していたのが、

羊肉をタレに漬け込んだ後に焼く形の調理法だった。松尾はそこに伝わる調理法を生かし、

おいしさを引き出す工夫を重ねたとされる。松尾ジンギスカンは創業後、

北海道内に最大250店舗のチェーン展開をするなど、

北海道立種羊場が推奨するジンギスカンの食べ方を広く北海道内に知らしめた。

STVラジオで放送されている『ほっかいどう百年物語』(ISBN:9784891151157)にも

松尾が登場するなど、ジンギスカンを北海道の食文化の一つとして根付かせる一端を担った。

新鮮味付ジンギスカンを北海道からお届け。

創業以来、ジンギスカンひとすじに味を追求し、

天然の果汁やスパイスだけでつくった秘伝のタレで、

ご家庭にお届けします。



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